Vie Rose – Charmoso bistrô em São Paulo para mini wedding
Que tal um espaço personalizável, cheio de elegância, aconchego e modernidade, para celebrar o seu grande dia? Conheça o Vie Rose
Não só em Pinheiros, mas em toda a cidade de São Paulo, o cinza é uma cor que predomina bastante pelas paisagens da cidade. A modernidade, o avanço, o trabalho, a pressa fazem parte da rotina dos moradores e também de quem visita a capital paulista. No entanto, ao entrar no Vie Rose, localizado em um dos bairros mais tradicionais da zona oeste, tudo parece mudar.
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Cada detalhe da decoração, com mobiliário e jardim com ares contemporâneos, faz com que viajemos no tempo e em nós mesmos. É quase uma parada necessária e obrigatória para quem está procurando um lugar para realizar um mini wedding em SP.
Afinal, todo casal de noivos está atrás de uma conexão mais forte e mais verdadeira com seu parceiro/a, não?
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“O nome Vie Rose tem como inspiração o clássico da música francesa La Vie en Rose, da Édith Piaf, que traz as palavras vie, que significa vida, e rose, uma rosa. Rodeados de tanto cinza, nós precisamos ver a vida um pouco mais cor de rosa, no sentido de celebração, de viver mais leve, como a flor é. As festas são necessárias para a vida e foi por isso que juntei e criei Vie Rose, para que o restaurante e o espaço para mini weddings seja um lugar para celebrar a vida sempre!”, explica Leticia Lopes, mente por trás do projeto e quem toca com expertise de mais de 10 anos organizando casamentos.
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Para a fundadora do espaço, o Vie Rose ajuda a regar as relações por meio dos detalhes personalizáveis que eles oferecem aos noivos.
“Como somos indivíduos, precisamos regar a nossa individualidade, especialmente quando os noivos querem se celebrar. Uma relação a dois precisa ser regada com amor, respeito, assim como uma festa de casamento ou aniversário, que são momentos de alegria únicos. Por isso, fazemos questão de trazer toda a facilidade e acessibilidade para todos”, revela Letícia.
Conheça os principais serviços oferecidos pelo Vie Rose
Além do espaço ímpar, que traz elementos vintages e modernos na melhor combinação possível, o Vie Rose conta com uma área externa e um jardim com ares do contemporâneo, banheiro com acessibilidade, além de um mezanino, sala vip e salão principal.
“Somos um espaço previamente decorado, mobiliado, com móveis para cerimônia e mesa de bolo. Temos opções de layouts diferentes, pois oferecemos opções de pacotes que só precisam ser completos com flores, doces, decoração da mesa do bolo, bem-casados e atrações musicais”, revela a profissional, que reafirma sua busca pelo ‘não engessado’ nos eventos que faz.
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Quanto à parte técnica do Vie Rose, eles oferecem almoço ou jantar de civil, festa com balada, comemoração de aniversários, batizados, além de uma sala vip, com capacidade para até 24 pessoas, mezanino, jardim e salão principal, totalizando a acomodação de até 140 pessoas.
Ou seja, uma opção para quem está procurando algo exclusivo e intimista, uma tendência entre os casamentos atuais. O ideal é procurar e pesquisar com antecedência, para poder avaliar as melhores alternativas que eles oferecem. “Nós também desenhamos a decoração com o casal, por isso acreditamos que um orçamento personalizado é o mais indicado.”
Menu Gourmet – Um grande momento do Vie Rose
É claro que um casamento precisa de várias lembranças inesquecíveis, sejam elas visuais ou gastronômicas, e o Vie Rose apresenta um menu gourmet especial, criado pelo chef Álvaro Alencar, cujo currículo tem passagens pelos respeitados restaurantes Totó, Mani, Manioca, Meats e Rubaiyat Brasil.
“No menu, inspirações numa cozinha mediterrânea, simples, fresca e versátil. Menu variado e democrático, com saladas, massas, carnes e opções vegetarianas e veganas. A rosa, que dá nome à casa, aparece em desenhos nas mesas, decorando pratos e até sendo a estrela principal de drinques, como o Vie Rose, que reúne rosa, gim e limão-siciliano”, comenta Letícia.
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