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O verão está chegando e nada melhor do que mimar os convidados com um refrescante sorvete na pista, não é mesmo? E se esse sorvete for um Gelato Italiano? Você sabe quais as diferenças dos sorvetes tradicionais e o Gelato Italiano? Confira nossa matéria especial.

Diferenças Gelato x Sorvete Tradicional

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1 – O Gelato é feito sem conservantes, corantes ou aromatizantes, ao contrário dos sorvetes tradicionais. A polpa extraída da fruta é usada diretamente como a base do sorvete;

2 – O Gelato é um sorvete mais light! Ele contém em média 50 a 60% menos gordura que o sorvete tradicional;

3 – O teor de açúcar do Gelato é bem inferior ao sorvete tradicional, até porque a água e o açúcar atuam como anti-congelantes no Gelato, e devem ser bem balanceados.

4 – O Gelato contém menos ar do que o sorvete tradicional;

5 – O Gelato tem uma temperatura inferior ao sorvete tradicional, trazendo a cremosidade e textura que o diferencia muito do sorvete tradicional.

gelato italiano para o casamento

Depois de tantas vantagens, não há como não se apaixonar, não é mesmo?

Valores

Os valores dos sorvetes para a sua festa também divergem. Confira a pesquisa que fizemos para atender a uma festa de 200 convidados:

Sorvete Tradicional

Rochinha

rochinha sorvetes para casamento

 Valor do carrinho com 224 sorvetes: R$990,80

                         (Imagem de divulgação)

Cadô Presentes

cadô presentes sorvetes para casamento

Valor do carrinho com 250 sorvetes: R$875,00 – valor incluso para 3 sabores e 1 cor de impressão

                         (Imagem de divulgação)

Gelato Italiano

Fratelli Gelato

fratelli gelato italiano

Valor do carrinho com 2 máquinas para fazer o sorvete na hora, para casamento na cidade de São Paulo: de R$2.500 a R$3.500,00 (variável por sabor, localidade e número de convidados)

                         (Imagem de divulgação)

Gelato Boutique

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Valor do carrinho com sorvete : R$2500,00

                         (Imagem de divulgação)

Processo de fabricação

Nossa equipe foi conferir de perto como o Gelato da Fratelli é feito e servido no Grande Dia, já que a marca faz o sorvete na hora para os convidados, deixando-o ainda mais fresco e delicioso. Confira a entrevista na TV iCasei:

 

Agora que você já conhece as diferenças e valores do sorvete tradicional e do Gelato Italiano, basta escolher o que é melhor para os seus convidados e para a sua festa 😉

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