Bolo de noivado: dicas essenciais para encantar seus convidados

O bolo de noivado é um dos grandes protagonistas da celebração, trazendo charme e personalidade para o evento. Além de ser uma delícia, ele representa a primeira grande escolha do casal rumo ao grande dia, e, por isso, merece toda a atenção. Seja simples ou sofisticado, esse bolo reflete o estilo dos noivos e o clima que desejam para a festa.

Escolher o bolo ideal envolve pensar no estilo, sabores e, claro, na praticidade para servir os convidados. Com tantas opções disponíveis, é importante acertar na combinação entre massa, recheio e decoração, sempre buscando algo que agrade o paladar de todos e harmonize com a decoração do evento.

Quer saber como garantir o bolo perfeito para seu noivado? Neste artigo, você vai encontrar dicas valiosas sobre sabores, estilos e até sobre a melhor forma de encomendar. Continue a leitura e surpreenda seus convidados!

Escolhendo o estilo perfeito para seu bolo

Apesar de estarmos falando sobre bolos, é possível também escolher uma torta doce. A diferença entre eles é que bolos costumam ser mais fofinhos, enquanto as tortas são mais sequinhas. Ambos são uma delícia e permitem inúmeras combinações. 

Bolos clássicos vs. modernos

É interessante escolher um bolo que reflita a personalidade do casal, afinal, vocês são o motivo de estarem comemorando este momento. Além disso, ao escolher o tema também considere:

• Local da festa; 
• Horário da festa; 
• Quantidade de convidados; 
• Perfil dos convidados.

Leia também: Como Comemorar a Festa de Noivado

Temas e cores que combinam com a decoração da festa.

Outra maneira de escolher é considerando o tema, o local ou até mesmo sua roupa. O que vale é que ele fique do jeitinho que o casal sonhou. Considere a energia que você deseja passar na festa. Se for algo mais divertido, você pode investir em decorações vibrantes, mas se for algo mais sóbrio, vale a pena escolher cores mais neutras. 

Sabores irresistíveis: a escolha certa

Apesar de existirem centenas de possibilidades de combinações entre massas, coberturas, recheios e decorações, existem alguns sabores populares deliciosos. Para a massa, as opções mais tradicionais são: pão de ló e bem-casado. Agora, se o casal quiser uma massa de chocolate ou de cenoura, dá para combinar alguns sabores para deixar o bolo irresistível.

Já os recheios mais pedidos são: baba de moça com nozes, brigadeiro, chocolate (belga e meio amargo), nozes, frutas vermelhas e de frutas em geral. Os mais diferenciados, são: damasco, doce de leite, ganache de limão e morango com creme branco.

Chocolate

Este sabor é um clássico e queridinho de muitos convidados. Ele fica uma delícia ao escolher uma cobertura de frutas, como morango. Além disso, caso você queira investir em uma torta, é possível personalizar, escolhendo um bolo prestigio, trufado, com mousse de menta ou floresta negra, por exemplo. 

Bolo de baunilha

Bolo de baunilha também costuma agradar a muitos. Se você considerar bolo de chocolate enjoativo, este sabor é um pouco mais neutro e permite uma maior combinação com recheios e coberturas diferentes. 

Bolo minimalista 

O bolo minimalista é mais tradicional, que não exige muita criatividade no recheio e na cobertura. É perfeito para quem prefere algo simples, mas elegante na festa. A vantagem é que, por ser mais comum, ele tende a agradar à maioria.

Bolo fake

Em alguns casos, vale a pena alugar o molde e deixar as fatias de bolo gelado preparadas para servir. Esta é uma ótima escolha para quem não quer deixar o bolo exposto ao ambiente e nem ter que se desesperar ao transportar a sobremesa. 

Além disso, é muito mais fácil e rápido servir aos convidados. Pode não ser a opção mais glamourosa da lista, mas se você busca por praticidade e higiene, esta é a melhor escolha para seu noivado. 

Você pode se interessar: Quais os sabores de bolos de casamento mais pedidos?

A importância da degustação antes da escolha

Antes de fazer seu pedido, é importantíssimo degustar a sobremesa. Principalmente se você não conhece o fabricante ou deseja um sabor diferenciado. Afinal, com tantas opções deliciosas disponíveis, sempre existe um bolo que terá um toque especial e conquistará seu paladar. 

Mas se esta não é uma opção no momento, devido à distância do estabelecimento ou falta de tempo para comparecer no local, você pode se inspirar em pedidos anteriores. Se você provou um bolo delicioso na festa de um familiar, vale a pena pedir uma indicação da empresa e descobrir qual sabor foi escolhido na composição. 

Dicas sobre como encomendar o bolo 

Apenas quem organizou uma festa de noivado sabe o quanto é trabalhoso escolher um fabricante certo para fazer um bolo. Além disso, mesmo quando você conhece uma empresa ideal, é normal surgirem mil dúvidas no momento da encomenda. É por isso que vamos te dar algumas dicas preciosas abaixo: 

Antecedência

Em hipótese nenhuma, deixe sua encomenda para última hora, principalmente se você planeja fazer uma grande festa. Comece agora mesmo a fazer sua lista de convidados e, com ela em mãos, faça a encomenda o mais rápido possível. 

Quantidades

O peso do bolo varia muito conforme o sabor escolhido, então vendedores preferem negociar seus por fatias. Apesar de considerarmos a média de 100g por fatia, ela nem sempre é do tamanho esperado. Desta forma, antes de encomendar, deixe claro ao vendedor:

• Quantas pessoas estarão no seu noivado; 
• Quantidade de fatias que você deseja por convidado;
• Se você faz questão que sobre um pouquinho de bolo; 
• Se você faz questão de fatias “generosas”.

Para noivados com almoço ou jantar, considerar cerca de 50 gramas de bolo por pessoa e para noivados que são estilo coquetéis, cerca de 100 gramas por pessoa. Quanto mais comida, menor o pedaço do bolo e para refeições menores, maior o pedaço. 

Nesse sentido, o recomendado é conversar com o confeiteiro e ver qual o formato ideal para o bolo de noivado.

Indicações

Preste atenção aos bolos nas festas de familiares e amigos, pois você pode conseguir indicações perfeitas com eles. Grandes confeitarias podem cobrar um valor alto por um bolo que nem é tão personalizado. 

Assim, pode ser interessante encomendar de um profissional autônomo. Se ele tiver boas referências e avaliações, a chance de seu bolo de noivado ser perfeito é ainda maior. 

Preço

A pesquisa de valores pode valer a pena em alguns casos. Além disso, consulte as condições de pagamento e busque a mais vantajosa para seu orçamento. Alguns locais pedem 50% de entrada e o restante na entrega do produto, enquanto outros aceitam parcelar no cartão de crédito e você já paga no momento da encomenda. 

Planejamento e Logística

Confirme se a empresa entrega o bolo ou se será preciso buscar. A maioria das festas acontece aos finais de semana e você não quer deparar com um estabelecimento fechado. Então, se planeje e já combine com antecedência quem ficará responsável pelo transporte. 

Armazenamento adequado até o grande dia

Para manter seu bolo de noivado em bom estado até o momento da festa, você precisa guardar ele em um local fresco e seco e de preferência com ar-condicionado. Além disso, se ele tiver um recheio de frutas, vale a pena colocá-lo na geladeira. 

Capturando momentos especiais com o bolo

Câmeras são máquinas do tempo! Desta forma, aquele momento de vocês partindo o bolo precisa ser registrado, pois a foto fará parte da história do casal. Por isso, preste atenção nesta hora para garantir que a iluminação e as câmeras estejam boas. 

Como você pode perceber, escolher o bolo de noivado é um desafio, mas não é impossível. Basta buscar um bom confeiteiro e caprichar na criatividade. Lembre-se de que esta é apenas a primeira etapa, pois daqui a algum tempo vocês buscarão por bolo de casamento! Aproveite e leia também nosso artigo: Bolo de casamento: o guia completo.

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