Para casamentos no verão, a escolha das bebidas é crucial. É importante considerar opções refrescantes e leves para os convidados. Coquetéis com frutas da estação e bebidas geladas são ótimas escolhas. A variedade de drinks pode agradar a todos os gostos. Planejar com antecedência garantirá que os convidados desfrutem de bebidas ideais para a estação quente.
Quem vai trocar alianças na estação mais quente do ano precisa planejar as bebidas para casamento no verão desde o começo. Além de refrescar os convidados, o menu certo evita filas e garante boas lembranças.
Bebidas para casamento no verão: escolha do menu
Em um país tropical, a prioridade é refrescar. Por isso, monte um cardápio balanceado com opções alcoólicas e não alcoólicas. Além disso, escolha drinks leves que agradem diferentes paladares. Por exemplo, gin-tônica, spritz, mojito e moscow mule costumam fazer sucesso. Também inclua cerveja gelada, água e sucos naturais para quem prefere algo simples.
Outra dica é personalizar ao menos um coquetel autoral do casal. Assim, você cria memória afetiva e diferencia o bar. Para clientes que querem presença online do casamento, vale lembrar que o iCasei oferece ferramentas para criar o site do casamento e a lista de presentes — ótimas para reunir preferências e facilitar o presente em dinheiro. Saiba mais e crie seu site aqui: criar site de casamento.
Quantidades e logística
Calcular corretamente evita desperdício e filas. Em geral, considere: uma vodka a cada 10 convidados, um gin a cada 12, um whisky a cada 12 e uma garrafa de espumante para cada duas pessoas. Entretanto, ajuste conforme o perfil do evento. Se a festa for ao ar livre e durante o dia, aumente a oferta de água e bebidas não alcoólicas.
Para atender sem filas, limite o cardápio a até oito drinks. Além disso, preveja um bartender a cada 40–50 convidados. Por outro lado, se você optar por estações (por exemplo, suqueiras e coffee bar), o fluxo melhora muito. Confira opções e inspire-se com ideias de buffet de casamento e decoração de casamento, que impactam a logística do serviço.
Opções sem álcool
Nem todo mundo bebe álcool. Logo, ofereça opções gostosas e criativas. Por exemplo, suqueiras com sucos naturais e pedaços de fruta. Também inclua águas aromatizadas, chá gelado e café gelado — especialmente se houver um coffee bar no evento.
Essas alternativas agradam crianças, gestantes e motoristas. Além disso, elas não impactam tanto o orçamento quanto parecem. Por isso, converse com o buffet e inclua estações visuais e práticas para facilitar o autoatendimento.
Tendências e técnicas
Para surpreender, invista em tendências que valorizam experiência e sabor. Primeiramente, taças congeladas para gin-tônica. Em seguida, defumação controlada para acentuar aromas. Por fim, gelo cristalino para preservar o sabor e tornar o drink mais elegante.
Além disso, drinks autorais com monograma do casal ou decoração comestível podem virar atração. Se desejar oferecer presentes práticos, monte uma lista de casamento que inclua experiências — como cotas de lua de mel — para ajudar na escolha dos convidados. Conheça as cotas de lua de mel.
Serviço e equipe
Por fim, a simpatia da equipe faz toda a diferença. Treine garçons e bartenders para atender com empatia. Pergunte sempre: “Você gostaria de ser servido por você?”. Assim, o serviço fica mais humano e eficiente.
Além disso, alinhe turnos, refrigeração e logística de gelo antes do evento. Dessa forma, você evita que bebidas acabem cedo demais. Se precisa contratar profissionais, conheça nossa área de parceiros: assessores e cerimonialistas.
Perguntas frequentes (FAQ)
- Quanto de bebida por pessoa devo prever?
Como regra, calcule 600–800 ml de bebida por hora por pessoa entre água, refrigerante e álcool. Use nossa calculadora para números exatos.
- Preciso mesmo de drinks sem álcool?
Sim. Eles atendem crianças, gestantes e quem não bebe. Suqueiras e chás gelados são econômicos e elegantes.
- Quantos bartenders contratar?
Recomendamos 1 bartender a cada 40–50 convidados. Ajuste conforme o cardápio e o horário do evento.
- Como personalizar um drink do casal?
Converse com o bartender sobre sabores favoritos do casal. Em seguida, escolha um nome e invista em uma decoração temática leve.
Conclusão
Planejar as bebidas para casamento no verão exige atenção ao menu, às quantidades e ao serviço. Além de refrescar, é possível encantar com tendências e personalização. Por isso, use ferramentas práticas — como a calculadora de bebidas — e centralize presentes e cotas no site de casamento iCasei. Assim, você tem mais controle e menos preocupação no grande dia.
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